Baristame: świetny przewodnik dla wielbicieli kawy i baristów

0

Zrzut ekranu 2016-07-13 o 21

Kawa zawsze była trunkiem uwielbianym, a rytuał jej picia kojarzy się zazwyczaj z chwilą przerwy, miłym, choć mocnym początkiem dnia czy spotkaniem z przyjaciółmi. Chyba że należycie do tych osób, które nie potrafią się cieszyć filiżanką tego czarnego napoju, a słowo „kawa” jest wyłącznie konotacją „szybkiego latte na odtłuszczonym”. Nie mam na myśli nic złego, każdy pije tak jak lubi. Temat ten nie jest tu przypadkowy, bowiem przedstawiam wam aplikację Baristame, której zawartość to skarbnica wiedzy na temat kawy i jej rodzajów.

Jak już wspomniałam, kawa jest popularna od zarania dziejów, lecz dopiero niedawno wybuchła prawdziwa moda na kawiarnie z prawdziwego zdarzenia (o ile nie mieszkacie w Paryżu, powinniście wiedzieć, o czym piszę). Cała heca jest sprawką coraz bardziej poważanego zawodu baristy, jak i popularnych ostatnio metod alternatywnego parzenia kawy. Baristame traktuje zarówno o klasycznych, jak i alternatywnych sposobach delektowania się trunkiem.

Zrzut ekranu 2016-07-13 o 21.22.07

Jako pierwszy w oczy rzuca się prosty interfejs, utrzymany w apetycznych kolorach ziaren kawowca i mlecznej pianki. Już samo to pobudza nasz apetyt, a potem jest już tylko lepiej. Strona główna aplikacji podzielona jest na trzy zakładki: Drinks, Learn i Brew. W pierwszej z nich znajdziemy listę klasycznie włoskich rodzajów kawy, od espresso, przez cappuccino, latte macchiato, aż do affogato. Nie zabrakło również znanego z amerykańskich seriali flat white, bardzo popularnego w Polsce americano czy mniej znanych galao czy breve. Każdy z nich zawiera dokładny opis, możliwości wariacji i oczywiście proporcje, w jakich napój powinien znajdować się w filiżance z wodą czy mlekiem. Opisom towarzyszą klarowne rysunki.

Otwierając zakładkę „Learn” dowiemy się między innymi skąd pochodzą ziarna, jakie są ich rodzaje oraz jak wygląda proces ich palenia. Dla bardziej dociekliwych przygotowana rozdziały o młynkach i mieleniu kawy (grubość zmielonych ziaren naprawdę wpływa na smak!) oraz o… wodzie, bo to ona jest drugim głównym składnikiem napoju, jednak wcale nie mniej ważnym. Ostatnia karta, „Brew”, to gratka dla miłośników alternatywy. Stąd dowiecie się, jakie są metody parzenia, jakie naczynia czy narzędzia są niezbędna oraz dlaczego warto to robić. Ikona klepsydry u góry ekranu otworzy kalkulator, który szybko wyliczy ile gramów ziaren potrzebujemy na określoną ilość wody do wybranego sposobu zaparzania. Po wybraniu przyciska „Ready” przejdziemy do instrukcji „krok po kroku”.

Zrzut ekranu 2016-07-13 o 21.22.22

Nic dodać, nic ująć. Oczywiście sposobów na kawę jest z pewnością tyle co jej gatunków (to co najmniej 104!), lecz na początek z pewnością wystarczy wam Baristame. Wyczerpujące opisy i przepisy, estetyka aplikacji oraz czytelny, intuicyjny interfejs z całą pewnością nie zrażą żądnych wiedzy kawoszy. Bardzo podoba mi się funkcja kalkulatora, a jedyne, czego mi tu brakuje, to waga, która odmierzałaby ilość ziaren. Niestety, nie można mieć wszystkiego, lecz program zawiera wszystko, co początkujący barista powinien o kawie wiedzieć.

Aplikacja dostępna jest wyłącznie na urządzenia z systemem Android. Wersja PRO to koszt 3,14 złotych.

Ocena autora

Ocena 5+
Ocena użytkowników
     0 głosów
Twoja ocena to:
Wybierz platformę
     
Do
góry