Sup — Trzy sposoby na idealną kawę!

0

Alternatywne metody parzenia kawy zyskują coraz większą popularność. Duże ekspresy to wciąż standard, ale coraz więcej kawiarni zaczyna oferować czarny napar przygotowywany za pomocą dripów, Aeropressów lub w Chemexie. A ponieważ wszystkie te urządzenia są dostępne w przystępnych cenach, taką kawę można zrobić sobie w domu. Warto jednak pilnować parametrów takich jak grubość mielenia, czas parzenia lub temperatura wody. I tu jak zwykle z pomocą przychodzi aplikacja mobilna.

Google Play i App Store oferują już sporo narzędzi przeprowadzających nas krok po kroku przez proces parzenia kawy. Na co dzień korzystam z Filtru, ale w aplikacji wciąż brakuje mi możliwości wymieniania się gotowymi spersonalizowanymi parametrami przygotowywania naparów, które byłyby dostosowane do różnych gatunków ziaren lub stworzone przez zawodowych baristów. Dziś, w ramach poszukiwań, trafiłem na aplikację Sup. Sprawdźmy, jakie są jej możliwości.

Po uruchomieniu aplikacji czekała na mnie dość uboga lista metod parzenia kawy. Otrzymujemy zaledwie trzy przepisy: Aeropress, Chemex i drip V60. Plusem są tu krótkie informacje pozwalające szybko rozróżnić poszczególne metody parzenia. Aeropress to napar o mocy espresso pozwalająca wyczuć smakowe niuanse w stylu kawy przelewowej. Z kolei Chemex ma dostarczyć nam „czystej” kawy o delikatnym smaku z minimalną ilością olejków. Ostatni z dostępnych wariantów to V60, czyli zbalansowana kawa przelewowa zachowująca smak kawowych olejków. Tyle jeśli chodzi o teorię. Jeśli wiemy już jaką metodę wybieramy, klikamy „start” i postępujemy zgodnie z instrukcjami wyświetlanymi na ekranie.

Jeśli chodzi o możliwości personalizacji kawy, nie mamy zbyt wielu opcji wyboru parametrów. Użytkownik określa tylko ile filiżanek kawy chce wypić, a aplikacja dobiera wszystkie inne zmienne (ilość ziaren, wody itd.). Po kliknięciu „brew” w czasie rzeczywistym odliczany jest czas niezbędny do wykonania takich czynności jak dolewanie wody, czekanie aż ziarna nasiąkną itd. Wszystkiemu towarzyszą sygnały dźwiękowe, co z pewnością ułatwi parzenie kawy i pilnowanie stopera.

Mimo że aplikacja świetnie spełnia swoje zadanie, znowu czuję pewien niedosyt. Jakby nie patrzeć, platforma oferuje jedynie przepisy na 3 kawy. W takich okolicznościach zostaję przy towarzyszącym mi od kilku miesięcy Filtru.

Do
góry